Chez St-Hubert, nous ne servons que du poulet végétal refroidi à l'air.
La qualité du poulet servi chez St-Hubert est supérieure à celle de nos concurrents, notamment parce qu'ils sont tous nourris de grains végétaux, soit un mélange composé de maï de blé et de soja, ainsi que de vitamines et de minéraux, sans aucun gras ou sous-produit d'origine animale. Tous nos poulets sont élevés au Québec et sélectionnés avec soin.
Depuis près de 15 ans déjà, St-Hubert n'offre que du poulet refroidi à l'air plutôt qu'à l'eau, ce qui vous assure d'une volaille plus dodue, plus juteuse et plus savoureuse. Un poulet qui fait la fierté de nos maîtres rôtisseurs et. votre bonheur!
St-Hubert est à l'avant-plan de l'élimination progressive des antibiotiques.
Un « poulet sans antibiotique », comme le nom l'indique, est une volaille dont l'alimentation ne comprend aucun antibiotique, et ce, durant toute sa vie. Actuellement, les éleveurs de poulets ont recours à l'occasion à des antibiotiques, mais seulement lorsque nécessaire pour la santé de l'animal. Des procédures rigoureuses sont en place pour faire en sorte qu'il n'y ait aucune trace de ces antibiotiques dans le poulet avant même qu'il ne se retrouve sur le marché. et dans votre assiette.
Néanmoins, et parce que nos clients nous le demandent de plus en plus, nous travaillons de concert avec les Éleveurs de volailles du Québec pour pouvoir éventuellement n'offrir que du poulet qui n'ait jamais reçu d'antibiotiques.
St-Hubert offre un des plus grands choix d'accompagnements qui soit parmi les chaînes de restauration familiale.
Bien que les clients de St-Hubert adorent nos frites croustillantes, cuites dans de l'huile de canola 100 % végétale, ils peuvent choisir sans frais supplémentaires parmi une panoplie d'autres accompagnements : salade césar, salade du jardin, riz pilaf, légumes, pommes de terre en purée ou pommes de terre au four.
Manger sainement et délicieusement chez St-Hubert
St-Hubert offre une gamme de plats et d'aliments savoureux adaptés aux besoins des gens qui surveillent leur ligne de plus près : vinaigrette italienne légère, légumes d'accompagnements, poulet rôti sans peau et poitrines de poulet grillées sans sauce en sont quelques bons exemples.
Et pour ceux qui ont simplement un plus petit appétit, des portions modérées sont offertes pour certains de nos plats.
Un menu pour enfants. qui fait aussi plaisir aux parents.
Soucieux de donner le meilleur aux enfants, St-Hubert a revu le menu qui leur est destiné par une nouvelle faç de présenter les accompagnements du plat principal. Les enfants sont invités à choisir parmi le riz, les légumes, la purée de pommes de terre, la pomme de terre au four, les frites, la salade du jardin ou césar.
En plus d'avoir retiré de son menu pour enfants les ailes de poulet et la poutine, la quantité de sodium a été réduite de 40 % dans les croquettes de poulet de l'Animalerie, le choix le plus populaire.
Lors de commandes pour livraison ou au comptoir, des gourdes de purée de fruits sont offertes comme dessert pour les enfants.
St-Hubert pense aux gens souffrant d'allergies alimentaires
Un guide d'information nutritionnelle présentant notamment la liste des allergènes contenus dans chaque mets est disponible dans tous les restaurants St-Hubert. Celui-ci facilite beaucoup le choix des personnes souffrant d'allergies alimentaires.
Chez St-Hubert, nous n'utilisons ni noix, ni arachides dans nos cuisines, et aucune de nos recettes n'en contiennent. Cependant, il faut se rappeler que les ingrédients et produits que nous utilisons viennent de fournisseurs et il nous est impossible d'assurer qu'aucun contact avec des allergènes n'ait pu survenir chez ces fournisseurs. Le risque zéro n'existe jamais !
Dans le but de répondre aux besoins de nos clients ayant des allergies ou des intolérances alimentaires, St-Hubert offre en exclusivité deux choix de desserts certifiés sans oeuf, sans arachide, sans noix et sans produit laitier : La tentation aux pommes et le muffin choco-framboises. Ces deux produits ont été développés pour St-Hubert par l'entreprise québécoise Les Aliments Ange-Gardien, spécialiste des aliments sans allergène.
