







Depuis 1951, St-Hubert s’efforce de satisfaire sa clientèle en lui faisant vivre une expérience unique : plats préparés à partir de poulet rôti sur broche, service, qualité et propreté impeccables. Le client est au cœur des préoccupations du Groupe St-Hubert et c’est pourquoi nous incitons nos employés à agir au service du client d’abord :
De plus, le Groupe St-Hubert sélectionne des produits de qualité auprès de ses fournisseurs et leur demande de collaborer et de se conformer aux normes de qualité établies par l’entreprise. Soucieux de toujours offrir la meilleure qualité de produits, le Groupe St-Hubert demande à ses fournisseurs de se tenir à l’avant-garde des connaissances alimentaires. C’est ainsi que l’entreprise a innové en requérant d’abord un poulet refroidi à l’air puis un poulet végétal nourri à 100 % d’un mélange à base de grains (maïs, blé et soja), de vitamines et de minéraux qui ne comprend aucun gras ni sous-produit d’origine animale.
Depuis le 2 mai 2005, St-Hubert offre un environnement sans fumée dans tous ses restaurants. Elle a lancé cette offensive un an avant que la loi 112, stipulant qu'il est interdit de fumer dans tous les restaurants et bar du Québec, ne soit en vigueur. Plusieurs facteurs ont incité l'entreprise à prendre cette décision, notamment le fait que la fumée secondaire est nocive pour la santé et qu'un consensus social avait été établi sur le sujet, non seulement au Canada, mais mondialement. Nous considérons que l'interdiction complète de l'usage du tabac dans nos rôtisseries est le moyen le plus efficace et le plus équitable pour protéger nos employés de la fumée secondaire du tabac au travail.
