Les années 1970

Les franchises se multiplient

Les années 1970 marquent les débuts d'une fulgurante expansion. Au cours de cette décennie, une division de franchises est créée pour gérer la prodigieuse croissance de St-Hubert. Les résultats ne se font pas attendre : en 10 ans, le nombre de rôtisseries quadruple!

Commandes téléphoniques centralisées à Montréal

Par souci d'uniformisation et pour une plus grande efficacité, c'est en 1972 que toutes les commandes téléphoniques de la région de Montréal sont centralisées à un seul numéro.

La formation : un gage de qualité

Afin de s'assurer que ses hauts standards de qualité sont transmis efficacement à l'échelle de son réseau, l'entreprise fonde un centre de formation. L'Université St-Hubert ouvre ses portes en 1979. Ce centre de formation permet à l'entreprise de communiquer ses normes sur la qualité, le service et la propreté. La formation est un des maillons indispensables dans la grande chaîne de la qualité St-Hubert.