Ingrédients

• 1 boîte (575 g) d’Ailes de poulet BBQ douces ou épicées St-Hubert
• 60 ml (1/4 tasse) Sauce poulet et côtes levées BBQ St-Hubert
  
• 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 10 ml (2 c. à thé) cassonade
• 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
• 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de riz
• 10 ml (2 c. à thé) huile de sésame grillé
• 2 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) flocons de piments forts

Préparation

1. Dans un sac à congélation ou un plat de plastique hermétique, mélanger tous les ingrédients sauf les ailes.
   
2. Ajouter les ailes de poulet et remuer pour bien les enrober. Laisser mariner quelques heures ou idéalement jusqu’au lendemain.
3. Préchauffer le four à 425 °F (210 °C).
4. Égoutter les ailes et les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuire au four de 25 à 30 minutes.
5. Servir les ailes chaudes.

Note :

• Les ailes de poulet peuvent être cuites à la friteuse à air.