Bœuf braisé et légumes avec purée de pommes de terre à l'ail

Ingrédients

• Un emballage (480 g) de bœuf braisé et légumes en sauce brune entièrement cuits St-Hubert
• 2 lb de pommes de terre jaunes
  
• 4 gousses d’ail
• ¼ lb de beurre salé
• Un bouquet de persil, au goût

Préparation

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.  Les déposer ensuite dans une casserole avec 4 gousses d’ail.
2. Porter à ébullition et cuire pendant 15 minutes.
3. À l’aide d’un pilon, réduire les pommes de terre et l’ail en purée tout en ajoutant le beurre froid graduellement.
4. Laver et hacher le bouquet de persil et l’ajouter à la purée, si désiré.
5. Réchauffer le contenu de l'emballage de bœuf braisé et légumes en sauce brune St-Hubert de 2 à 3 minutes au four à micro-ondes.
6. Servir le mélange de bœuf chaud et la purée de pommes de terre à l'ail dans chaque assiette.