Pâtes au poulet et aux asperges

Pâtes au poulet et aux asperges

Portions :
4 à 6

Temps de cuisson :
15 minutes

Temps de préparation :
15 minutes

 

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) pâtes courtes au choix
  • 1 botte d’asperges, coupés en tronçons de 2,5 cm (1 po)
  • 540 ml (19 oz) crème de poireaux et poulet St-Hubert
  • 500 ml (2 tasses) poulet cuit coupé en morceaux 
  • 60 ml (1/4 tasse) basilic frais haché
  • Sel et poivre du moulin
  • Au goût, flocons de piments forts - facultatif
  • Au goût, parmesan râpé

Préparation

  1. Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les asperges. Réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson, égoutter et remettre dans la casserole.
  2. Ajouter la crème de poireaux et poulet, le poulet cuit et l’eau de cuisson réservée.
  3. Réchauffer à feu moyen, ajouter le basilic et assaisonner généreusement.
  4. Servir garni de flocons de piments forts et de parmesan.