Poivron farci au riz et au bœuf braisé et légumes en sauce brune

Ingrédients

• Un emballage (480 g) de bœuf braisé et légumes en sauce brune entièrement cuits St-Hubert
• 3 poivrons au choix (rouge, orange ou jaune)
  
• 200 g de riz instantané cuit
• 2 tasses de fromage mozzarella râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Cuire le riz instantané selon les instructions du fabricant.
3. Dans un bol, verser le contenu de l’emballage du bœuf braisé et légumes en sauce brune St-Hubert, le riz cuit et le fromage mozzarella.
4. Couper la calotte des poivrons, épépiner les poivrons et mettre les graines au compost.
5. Farcir les poivrons du mélange de riz et de bœuf braisé et légumes en sauce brune jusqu’à la hauteur du poivron. Placer les calottes sur les poivrons.
6. Déposer les poivrons farcis sur une plaque de cuisson et enfourner le tout pendant 20 minutes (jusqu’à ce que la température à l'intérieur des poivrons soit de 170 °F).
7. Laisser reposer 5 minutes.
8. Servir.