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Poutine de légumes racines avec sauce aux poivres
Poutine de légumes racines avec sauce aux poivres
Poutine de légumes racines avec sauce aux poivres
Portions :
4
Temps de cuisson :
30 à 35 minutes
Temps de préparation :
20 minutes
Ingrédients
2 boîtes de 398 ml (14 oz)
Sauce 3 poivres
originale
ou
25 % moins de sel
St-Hubert
10 ml (2 c. à thé)
Assaisonnement BBQ St-Hubert
4 litres (16 tasses) légumes racines au choix (navet, rutabaga, carottes, panais, céleri-rave, etc.) coupés en bâtonnets
80 ml (1/3 tasse) huile de canola
750 ml (3 tasses) fromage en grains
Préparation
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Déposer les légumes sur deux plaques recouvertes de papier parchemin.
Enrober d’huile et d’assaisonnement et cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient colorés et tendres.
Pendant la cuisson des frites de légumes, réchauffer la sauce dans une casserole ou au four à micro-ondes.
Dans 4 bols, répartir la moitié du fromage, couvrir de légumes rôtis, ajouter le reste de fromage et la sauce chaude. Servir.
Note :
Les frites de légumes peuvent être cuites dans la friteuse ou à la friteuse à air.
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