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Quiche façon tarte aux tomates
Quiche façon tarte aux tomates
Quiche façon tarte aux tomates
Portions :
4
Temps de cuisson :
30 à 40 minutes
Temps de préparation :
10 minutes
Ingrédients
1
Quiche Lorraine St-Hubert
(530g)
250 ml (1 tasse) fromage suisse râpé
2 petites tomates ou tomates italiennes, tranchées
Sel et poivre du moulin
375 ml (1 ½ tasse) jeunes pousses de roquette
10 ml (2 c. à thé) huile d’olive
Au goût, réduction (glaze) de vinaigre balsamique
Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Couvrir la quiche de fromage râpé et garnir avec les tranches de tomates.
Cuire au four de 30 à 40 minutes.
Entre-temps, mélanger la roquette avec l’huile d’olive et assaisonner.
Servir la quiche chaude garnie de roquette et de réduction de vinaigre balsamique.
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