Soupe poulet et nouilles à la thaï

Ingrédients

• 2 boîtes de 540 ml (19 oz) Soupe poulet et nouilles Original ou 25% moins de sel St-Hubert
• 250 ml (1 tasse) poulet cuit coupé en morceaux
• 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
• 5 ml (1 c. à thé) huile sésame
• 30 ml (2 c. à soupe) Sauce Thaïe St-Hubert
• 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche hachée grossièrement
• 2 oignons verts, émincés
• Environ 125 ml (1/2 tasse) fèves germées
• 4 quartiers de lime

Préparation

Cuisson sur la cuisinière :

1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf la lime et les fèves germées.
2. Porter à ébullition et mijoter 5 minutes.
3. Servir avec les fèves germées et ajouter le jus d’un quartier de lime dans chaque bol.

Cuisson au four à micro-ondes :

1. Dans un grand bol en verre, mélanger tous les ingrédients sauf la lime et les fèves germées.
2. Chauffer 3 minutes, remuer et chauffer encore 2 minutes. Le temps pour réchauffer la soupe peut varier d’un appareil à l’autre, répéter jusqu’à ce que la soupe soit bien chaude.
3. Servir avec les fèves germées et ajouter le jus d’un quartier de lime dans chaque bol.