Select a Location
MAKE A RESERVATION
en
Toggle navigation
Toggle navigation
À propos de nous
Notre histoire
COVID-19
Mot du président
Restaurants
Trouvez un restaurant près de chez vous
Manger chez St-Hubert
Nos services
Ce qui fait notre renommée
État des restaurants
Mesures sécuritaires en restaurant
Réservations
Produits d'épicerie
Liste des produits
Division épicerie
Recettes
Commande de produits d'épicerie
Nouveautés en épicerie
Responsabilité sociale
Notre fondation
Approche verte
Santé, qualité et nutrition
Valeurs nutritionnelles et allergies alimentaires
Commandites et partenariats
Carrières
Alerte-Emploi
Postes ouverts
Histoires à succès
Formations
Mettre à jour votre profil
Menu
Search
Commander
Search
Close
Bienvenue chez St-Hubert
Produits d'épicerie
Recettes
Vol-au-vent au saumon, sauce dijonnaise
Vol-au-vent au saumon, sauce dijonnaise
Vol-au-vent au saumon, sauce dijonnaise
Portions :
4 à 6
Temps de cuisson :
12 à 15 minutes
Temps de préparation :
15 minutes
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive
1 oignon, haché
2 boites de 398 ml (14 oz)
sauce dijonnaise St-Hubert
60 ml (1/4 tasse) crème 35%
Sel et poivre du moulin
600g (1 1/3 lb) filet de saumon, coupé en dés
750 ml (3 tasses) brocoli en petits bouquets
4 à 6 vol-au vent St-Hubert
Préparation
Dans une grande casserole, à feu moyen, chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon 2 minutes.
Ajouter la sauce et la crème. Assaisonner généreusement.
Porter à ébullition, ajouter les dés de saumon et les bouquets de brocoli.
Couvrir et mijoter 5 minutes.
Réchauffer les vol-au-vent au four.
Garnir avec la sauce et servir immédiatement.
Retour aux recettes