Mélange à marinade viande
20 g
Ce mélange à marinade St-Hubert deviendra vite l’ingrédient secret de vos grillades de bifteck, côtelettes, cubes de bœuf, agneau et porc. Il donne à vos viandes un bon goût de moutarde et épices. Il suffit d’ajouter de l’eau.
Dans un plat peu profond, mélanger le contenu du sachet avec 150 mL (2/3 tasse) d’eau.
Piquer 1 kg (2,2 lb) de bifteck, côtelettes ou cubes de viande boeuf, de porc ou d'agneau pour brochettes, de tous les côtés à l’aide d’une fourchette.
Déposer dans la marinade et retourner la viande pour bien enrober tous les côtés.
Laisser mariner au réfrigérateur en retournant souvent la viande, de 30 à 60 minutes selon la tendreté des morceaux utilisés.
Griller au four ou au barbecue, ou rôtir en badigeonnant de marinade.
JETER TOUT RESTE DE MARINADE.
SUGGESTION: Si l’on désire une marinade plus relevée, ajouter en même temps que l’eau 15 mL (1 c. à table) de vinaigre, une gousse d’ail hachée fin et du poivre au goût.
Sucres (lactose, sucre), Sel, Amidon de maïs modifié, Épices, Glutamate monosodique, Oignon en poudre, Caramel, Moutarde, Ail en poudre, Broméline, Fines herbes.
Contient : Lait, Moutarde.
