Mélange à sauce crémeuse pour mijoté de poulet

CUISINIÈRE : CUISINIÈRE: Combiner le contenu du sachet avec 1 tasse (250 mL) d'eau et 2 tasses (500 mL) de lait. Réserver. Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé. Dorer 750 g (1½ lb) de poulet coupé en dés, en deux temps. Ajouter un oignon émincé, cuire 1 minute. Ajouter 2 carottes, 1½ tasse de pommes de terre et 1 branche de céleri coupées en dés ainsi que la sauce. Porter à ébullition en remuant. Baisser le feu et laisser mijoter 35 minutes en remuant à l'occasion, jusqu'à consistance désirée.