Salles à manger inclusives
SALLES À MANGER INCLUSIVES
Nous encourageons fortement les familles souhaitant profiter de cette initiative inclusive dans l’une de nos rôtisseries traditionnelles à effectuer une réservation à la rôtisserie de leur choix, parmi la liste des établissements ci-dessous :
Chaque dimanche midi, plusieurs rôtisseries St-Hubert accueillent des personnes autistes et leur famille dans un environnement favorable. Ce projet visant à optimiser l’expérience client pour tous est initié avec le soutien et l’expertise d'À pas de géant, un chef de file dans l’éducation, la formation et la promotion de l’inclusion des personnes autistes dans tous les secteurs de la société, depuis plus de 40 ans.
Les employé.e.s de ces restaurants sont formé.e.s pour mieux répondre à la réalité des personnes autistes et s’assurent de répondre aux diverses sensibilités de cette clientèle en utilisant différents moyens, dont la diminution de la luminosité artificielle et du volume de la musique d’ambiance, de même qu’une offre de trousses sensorielles. Pour les rôtisseries traditionnelles, une présélection des tables est également effectuée pour une expérience plus confortable. Une visite virtuelle d’une rôtisserie typique et des outils préparatifs sont disponibles pour celles et ceux qui souhaitent préparer leur venue en restaurant.
À propos d'À pas de géant À propos de notre Fondation Remplissez notre sondage
Dates et heures du projet :
Tous les dimanches de 11 h à 13 h
Optimisation de l’expérience grâce à
Formation des employés à la réalité des personnes autistes et de leur famille.
Outils préparatifs disponibles.
Ambiance adaptée aux sensibilités sensorielles (musique et luminosité réduites dans tous les restaurants, présélection des tables dans les rôtisseries traditionnelles).
Trousses sensorielles disponibles en restaurant, sur demande (quantités limitées).
Possibilité de réservation par téléphone ou en ligne et de demander des accommodements pour les rôtisseries traditionnelles.
Accompagnement personnalisé d’un expert d’À pas de géant.
Je prépare ma visite !
Afin d’offrir une expérience prévisite bonifiée et de faciliter la préparation des personnes autistes et de leur famille, la Fondation St-Hubert met à la disposition de ses clients plusieurs outils préparatifs.
Guide du projet Guide de préparation Informations nutritionnelles
Visite virtuelle d’une rôtisserie
Guide visuel
Scénario social pour une rôtisserie St-Hubert traditionnelle
Une sortie au restaurant
Bientôt, je vais manger chez St-Hubert.
Je peux aller manger seul, en famille ou avec des amis.
Lors de ma visite, je vais commander un repas.
Pour me préparer à commander mon repas, je peux consulter le menu sur le site web de St-Hubert avant ma visite (plus de photos des repas sont également disponibles sur l’application).
À mon arrivée au restaurant, une personne m’accompagnera à ma table.
La personne me remettra un menu une fois à ma table. Si je le désire, je peux aussi demander ma trousse sensorielle.
La trousse sensorielle est composée d’un Tangle, de coquilles insonorisantes, d’une balle anti-stress, d’un jeu à bulles (Pop It) et d’un minuteur.
Un tableau de communication, un bloc-notes et un stylo complètent la trousse sensorielle.
Une fois à ma table, je choisirai ce que je veux manger.
Quelques minutes plus tard, le serveur reviendra à ma table et je lui dirai ce que je veux manger.
Entre le moment où j’ai commandé mon repas et le moment où je le reçois, je dois patienter quelques minutes.
Pendant ce temps, je peux utiliser ma trousse sensorielle.
Quand mon repas sera prêt, le serveur me l’apportera.
C’est maintenant l’heure de déguster mon repas.
Une fois le repas terminé, le serveur viendra débarrasser la table.
Une fois la table débarrassée, le serveur me demandera si je veux un dessert.
En consultant le menu, je pourrai faire un choix facilement!
Entre le moment où j’ai commandé mon dessert et le moment où je le reçois, je dois patienter quelques minutes.
Pendant ce temps, je peux utiliser ma trousse sensorielle.
Quand mon dessert sera prêt, le serveur viendra me le porter à ma table.
C’est maintenant l’heure de déguster mon dessert.
Une fois mon dessert terminé, le serveur viendra pour débarrasser la table.
Pendant ce temps, j’attends calmement et je peux utiliser ma trousse sensorielle.
Finalement, le serveur viendra porter la facture à ma table.
Une fois que la facture est payée, je peux me préparer à partir!
