Nos légendaires côtes levées

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Laissez-vous charmer par nos différents repas de côtes levées du Québec. Un délice à savourer en salle à manger, à emporter ou à la livraison.

Notre savoir-faire

Tendres et charnues, nos côtes levées sont longuement marinées puis doucement cuites au four. Elles sont ensuite nappées de la sauce de votre choix et caramélisées sur le gril.

En entrée, comme accompagnement ou en repas principal, chez St-Hubert, les côtes levées sont incontournables!

Consultez notre menu complet pour découvrir toutes nos offres à base de côtes levées.

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4 délicieuses saveurs de côtes levées

Classique:
Avec son léger goût fumé et sa touche sucrée, notre sauce classique marie parfaitement les saveurs d’oignons et de tomates.

Whisky BBQ:
Le bon goût sucré du BBQ avec des notes fumées et délicates de whisky.

Asiatique piquante:
Une sauce légèrement relevée aux parfums de gingembre, d'ail, de piment Gochujang et de soya.

Sauce aux pommes à Jules:
Jules, c’est le père de l’un de nos chefs et si cette recette de famille se transmet de génération en génération, c’est grâce à son délicieux goût de pommes caramélisées, juste assez acidulé.

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Plateau Bar-B-Q à partager (2 ou 3 personnes)

Découvrez notre plateau Bar-B-Q, un généreux plateau de trois grillades au choix servi avec deux brochettes de légumes, deux pains et deux à-côtés au choix.

Choix de grillades :
Demi-côtes levées, steak de bœuf Angus, brochette de poulet, brochette de crevettes, cuisse ou poitrine de poulet à la saveur de votre choix… Notre gril est à l’honneur!

En salle à manger dans les rôtisseries traditionnelles seulement.

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Savourez nos côtes levées… autrement!

Laissez-vous tenter par notre poutine aux côtes levées effilochées ou notre burger décadent, garni de côtes levées effilochées, de rondelles d’oignon croustillantes et de notre sauce piri-piri, juste assez relevée.

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Poulet et demi-côtes : le duo parfait

Pourquoi choisir, quand on peut tout avoir? Avec nos repas combinant demi-côtes levées et poulet rôti authentique, accédez d’un seul coup au meilleur des deux mondes!

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La meilleure manière de commencer un repas Bar-B-Q

Entrée côtes levées croustillantes avec choix de sauce

Débutez le repas avec notre entrée de côtes levées, tendres et croustillantes! Saupoudrées d’épices à steak de Montréal, elles sont non seulement nappées, mais viennent aussi avec un choix de sauce.

Un délice à découvrir en salle à manger seulement, servi en 5 ou 10 morceaux.

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Téléchargez l'application mobile St‑Hubert!

Grâce à l'application mobile St-Hubert, commandez facilement notre poulet rôti et vos plats favoris St-Hubert. N'attendez plus pour télécharger l'application St-Hubert pour passer vos commandes, consulter le menu ou vous faire livrer dans le confort de votre foyer!