Ce qui a attiré Alain chez St-Hubert, c’est d’abord la force de la marque et comment elle a su s’implanter dans le quotidien des gens dans les 70 dernières années, autant en rôtisserie qu’en épicerie. Sa responsabilité, s'occuper de la gestion et du développement des affaires des grands clients canadiens. Son approche, le partage de connaissances, la place aux échanges dans son équipe et une bonne dose de créativité.